In Gastronomie- oder Beherbergungsbetrieben gibt es viele Gefahrenherde: schnell kann eine heiße Pfanne einen Brand verursachen, ein Gast über eine Treppenstufe stolpern oder ein umfallender Sonnenschirm ein geparktes Auto beschädigen. Der Schutz über eine Betriebshaftpflicht ist daher unerlässlich.